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여름, 다이어트의 계절이다. 옷은 점점 얇아져만 가는데 오랜 시간 차곡차곡 쌓아온 뱃살의 두께는 좀처럼 얇아지려고 하지 않는다. 굶으며 빼자니 너무 가혹한 시련이고, 또 그냥 먹자니 신경이 쓰이는, 이 안타까운 상황에 놓여있는 분들을 위해 준비했다. 배불리 먹어도 살찔 염려 안 해도 되는 마법 같은 음식! 대표적 다이어트 식품인 두부와 다시마가 만들어 낸 조화로운 맛으로 올 여름 다이어트 성공률을 높여보자.
 |  기본 정보
분 량 : 2인분
난 이 도 : 보통
열 량 : 110kcal
조리시간 : 30분
주 재 료 : 다시마 10cm x 20cm 1장
부 재 료 : 두부 1모, 표고버섯 마른 것 5장,
당근 1/4개, 고추 2개,
양념 들깨가루 1큰술, 깨소금 1큰술,
소금 1작은술, 참기름 1작은술,
후춧가루 약간, 초고추장 2큰술,
양념간장 2큰술 |
조리법
1. 다시마는 물에 담가 불려서 5cm x 5cm로 잘라 마른 행주로 물기를 닦아둔다.
2. 표고버섯은 더운물에 불려 곱게 다지고 당근과
고추도 곱게 다진다.
3. 두부는 곱게 으깨어 물기를 꼭 짜둔다.
4. ② ③의 재료를 모두 혼합하고 들깨가루, 깨소금, 소금, 참기름, 후춧가루를 넣어 양념을 해서 기름 두른 프라이팬에 볶아 식힌다.
5. ④를 손가락 크기로 만들어 ①의 다시마 위에 놓고 김밥처럼 만든다.
6. ⑤를 초고추장이나 양념간장에 찍어 먹는다. |
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